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Recetas recetas gastronómicas | papas |

Papas rústicas al horno: la receta fácil y sabrosa con pocos ingredientes

Una receta fácil, con pocos ingredientes y sin fritura, ideal para acompañar cualquier plato o disfrutar solas.

Las papas rústicas al horno se convirtieron en un clásico de las mesas argentinas. Crocantes por fuera, tiernas por dentro y sin una gota de fritura, son la opción ideal para acompañar carnes, hamburguesas o simplemente para comer solas como snack.

Lo mejor de todo es que se preparan en minutos y solo necesitás un puñado de ingredientes que seguro tenés en casa.

Ingredientes para hacer papas rústicas al horno

  • 4 papas medianas
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta o pimentón (opcional)
  • Ajo en polvo o romero (opcional)

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Paso a paso: cómo preparar papas rústicas al horno

  • Lavar bien las papas y cortarlas en gajos, sin pelar. Así mantienen su sabor y textura.
  • Colocar los gajos en un bowl, agregar el aceite, la sal y los condimentos que más te gusten. Podés sumar pimienta, pimentón, ajo en polvo o romero para darles un toque especial.
  • Mezclar bien para que todas las papas queden cubiertas.
  • Distribuir las papas en una placa para horno, sin encimarlas. Este detalle es clave para que queden bien doradas y crocantes.
  • Llevar a horno fuerte (200°C) durante 35 a 40 minutos. A mitad de cocción, dales vuelta para que se doren parejo.
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Estas papas rústicas al horno son una receta fácil que podrá adaptar a múltiples comidas

Estas papas rústicas al horno son una receta fácil que podrá adaptar a múltiples comidas

El truco para que queden crocantes

El secreto está en usar el horno bien caliente y no amontonar las papas en la placa. Si querés un dorado extra, subí la temperatura los últimos 5 minutos.

Así de fácil, en menos de una hora tenés unas papas rústicas irresistibles, perfectas para cualquier ocasión.