Las papas rústicas al horno se convirtieron en un clásico de las mesas argentinas. Crocantes por fuera, tiernas por dentro y sin una gota de fritura, son la opción ideal para acompañar carnes, hamburguesas o simplemente para comer solas como snack.
Lo mejor de todo es que se preparan en minutos y solo necesitás un puñado de ingredientes que seguro tenés en casa.
Paso a paso: cómo preparar papas rústicas al horno
Lavar bien las papas y cortarlas en gajos, sin pelar. Así mantienen su sabor y textura.
Colocar los gajos en un bowl, agregar el aceite, la sal y los condimentos que más te gusten. Podés sumar pimienta, pimentón, ajo en polvo o romero para darles un toque especial.
Mezclar bien para que todas las papas queden cubiertas.
Distribuir las papas en una placa para horno, sin encimarlas. Este detalle es clave para que queden bien doradas y crocantes.
Llevar a horno fuerte (200°C) durante 35 a 40 minutos. A mitad de cocción, dales vuelta para que se doren parejo.
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Estas papas rústicas al horno son una receta fácil que podrá adaptar a múltiples comidas
El truco para que queden crocantes
El secreto está en usar el horno bien caliente y no amontonar las papas en la placa. Si querés un dorado extra, subí la temperatura los últimos 5 minutos.
Así de fácil, en menos de una hora tenés unas papas rústicas irresistibles, perfectas para cualquier ocasión.