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Con 3 ingredientes y en menos de 20 minutos: la receta de las galletitas caseras que se hacen sin horno
Ideales para acompañar el mate o el café, estas galletitas caseras se preparan en sartén y no requieren experiencia previa en la cocina.
Con 3 ingredientes y en menos de 20 minutos: la receta de las galletitas caseras que se hacen sin horno.
Cuando hay ganas de algo dulce pero poco tiempo para cocinar, estas galletitas sin horno se convierten en la solución perfecta. Con solo tres ingredientes y un procedimiento muy simple, se pueden disfrutar en menos de 20 minutos, ideales para la merienda, el desayuno o para acompañar el mate y el café.
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La receta rinde entre 10 y 12 unidades y no requiere batidora ni moldes especiales. La clave está en la combinación de banana madura, avena instantánea y pasta de maní, que logran una masa húmeda, fácil de manipular y naturalmente dulce.
Los ingredientes para hacer galletitas sin horno
- 1 banana madura
- 1 taza de avena instantánea
- 2 cucharadas de pasta de maní
La banana aporta dulzor y ayuda a unir la mezcla, la avena suma textura y la pasta de maní le da sabor y humedad a la masa.
Paso a paso: cómo preparar las galletitas en sartén
- El primer paso es pisar la banana en un bol hasta obtener un puré. Luego se agrega la avena y la pasta de maní, mezclando bien hasta lograr una preparación homogénea.
- Con las manos apenas húmedas, se forman bolitas y se aplastan para darles forma de galletita.
- Se cocinan en una sartén antiadherente, a fuego bajo y con tapa, durante 5 a 7 minutos de cada lado. El resultado son galletitas firmes y ligeramente doradas, listas para disfrutar.
El truco para que queden más crocantes
Para quienes prefieren una textura más crocante, el secreto está en hacer las galletitas más finas y cocinarlas unos minutos extra a fuego muy bajo. Es importante evitar el fuego fuerte para que la banana no se queme antes de que el interior esté listo.
Si bien la receta básica lleva solo tres ingredientes, se pueden sumar extras como canela, esencia de vainilla, coco rallado o chips de chocolate, aunque en ese caso dejaría de ser una receta exprés de solo tres componentes.
