Tarta tatin de papas: una receta fácil y deliciosa para lucirte en la cocina

LEER MÁS ► Omelette de zanahoria: la receta perfecta para una comida ligera y saludable

Ingredientes para preparar tarta tatin de papas

• 1 disco de tarta hojaldrado
• 1 cucharada de aceite
• 3 papas medianas
• 2 cucharadas de queso rallado
• Romero a gusto
• 1/2 cebolla picada

Para la crema:

• 3 cucharadas de queso crema
• Perejil fresco picado

tarta tatin de papas.png

Preparación

1. Cortá las papas en rodajas bien finas y condimentalas con sal, pimienta, romero y un chorrito de aceite. Colocá las rodajas en una bandeja cubierta con papel manteca para evitar que se peguen.
2. En un bol, mezclá el queso crema con perejil fresco picado. Esto le dará un toque cremoso y fresco a tu tarta. Con esta mezcla, pincelá el disco de masa hojaldrada.
3. Colocá la masa por encima de las papas ya acomodadas en la bandeja, de manera que el queso crema quede en contacto con las papas. Llevá al horno precalentado a 180°C y cociná durante unos 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
4. Una vez lista, retirá del horno y, con cuidado, invertí la tarta para que las papas queden en la parte superior. Dejá reposar unos minutos antes de cortar.

semana2.jpg