Sin harina y con 3 ingredientes: la imperdible receta del budín de manzana
Este budín de manzana es completamente delicioso y esponjoso. Además, al no contener gluten, también es apto para celíacos. Te contamos la receta.
El budín de manzana es una alternativa deliciosa y saludable.
Si bien la clásica receta lleva harina, en esta oportunidad te contamos cómo hacer una reemplazándola y con solo tres ingredientes, por lo que es supernutritivo y con pocas calorías. También especial para personas celíacas.
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Ingredientes para hacer budín de manzana
- 2 manzanas
- 3 huevos
- 3 cucharadas de yogur griego
- Esencia de vainilla, edulcorante y canela (opcional)
Paso a paso de la preparación
- Pelá y triturá o rallá las manzanas.
- Luego, en un recipiente, mezclá las manzanas junto a los huevos, el yogur griego y la esencia de vainilla con el edulcorante hasta lograr que se integren todos los ingredientes.
- Enmantecá una budinera y, mientras, precalentá el horno durante unos minutos.
- Cociná la preparación en el horno a 190° durante 40 minutos o hasta que esté dorado.
- Espolvoreá canela o agregale miel por encima si lo deseas.
- Dejá que se enfríe antes de desmoldarlo. Y listo, ya podés disfrutarlo.
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Consejos para un budín de manzana sin harina perfecto
- Precalentá el horno a una temperatura moderada (alrededor de 180°C).
- Engrasá el molde que vayas a utilizar.
- El tiempo de cocción variará según el tamaño del molde y la humedad de la mezcla. Estará listo cuando esté dorado y al insertar un palito en el centro, este salga limpio.
- Dejá enfriar el budín en el molde antes de desmoldar para que se asiente y no se rompa.
Este budín de manzanas es perfecto para disfrutar tanto en la merienda como en el desayuno, ya que contiene proteínas y es supersaludable. Además, al no contener gluten, es ideal para personas celíacas. ¿Te animás a probarlo?
