El deseo, las ganas, el antojo. Ahí está la clave. Solo hace falta iniciativa, ingredientes que, rara vez, falten en la alacena de la casa y, poner manos a la obra.
Son tan solo 6 ingredientes, 8 pasos y 30 minutos para personalizar una receta casera y saludable para compartir el mate entre amigos, pareja o familia.
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Deliciosas y crujientes galletitas de miel, el toque dulce que no puede faltar en tu merienda.
Deliciosas y crujientes galletitas de miel, el toque dulce que no puede faltar en tu merienda.
Ingredientes y paso a paso para crear la receta a medida de tu gusto para el finde:
Ingredientes
Agua
Azúcar negra
Miel
Extracto de malta
Harina 0000
Sal
Manteca o margarina blanca
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Paso a paso para preparar las galletitas de miel
- Colocar en una cacerola el agua, el azúcar negra, la miel y el extracto de malta. Llevar a fuego suave hasta disolver bien el azúcar.
- Sacar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Tamizar en un bol con el bicarbonato y la sal.
- Hacer un hueco y volcar la preparación en reposo, agregar la manteca/margarina y unir los ingredientes hasta lograr una masa blanda.
- Luego, envolver en un papel film adherente y llevar a la heladera por media hora.
- Transcurrido el tiempo, estirar la masa hasta lograr 1,5 mm de espesor y cortar con un molde redondo de 8 cm de diámetro.
- Enmantecar una placa y distribuirlas en ella para hornearlas durante 25 minutos a 170°c.
- Una vez pasado el tiempo, retirar y, mientras se enfrían preparar el mate para disfrutar junto a una charla o mirar una película con quien quieras.
