Scones dulces caseros: la receta fácil y deliciosa para tus meriendas
Los scones dulces son un tipo de bollo tradicional británico que se elabora con harina, azúcar, manteca, leche y levadura en polvo.
Scones dulces caseros: la receta fácil y deliciosa para tus meriendas
Los scones dulces son pequeños bollos de la repostería británica que han conquistado paladares en todo el mundo. Estas delicias esponjosas y llenas de sabor son el complemento perfecto para tus tardes de té o café. Con esta receta paso a paso descubrí cómo preparar bollos dulces en casa.
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Ingredientes para preparar scones dulces
- 250 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de manteca fría, cortada en cubitos
- 1 huevo
- 125 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
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Preparación:
- Precalentá el horno a 200 °C.
- En un bol grande, mezclá la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
- Agregá la manteca fría y frota con los dedos hasta que la mezcla se parezca a migas.
- En un bol pequeño, batí el huevo y la leche.
- Agregá la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina y manteca y mezclá hasta que se forme una masa suave.
- Colocá la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos, o hasta que la masa esté lisa y elástica.
- Enrollá la masa en un círculo de 5 cm de grosor.
- Cortá la masa en 8 trozos iguales.
- Colocá los scones en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Horneá los scones durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Consejos:
- Para obtener scones más dulces, podés agregar más azúcar a la masa.
- Para obtener scones más sabrosos, podés agregar nueces, pasas o frutas secas a la masa.