La salsa César es una salsa clásica que se suele servir con ensalada César. Se trata de una receta para una salsa cremosa y picante que se elabora con una base de mayonesa, anchoas, queso parmesano y limón.
Se puede preparar fácilmente en casa con ingredientes simples.
Ingredientes para preparar salsa César
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 anchoas en aceite, picadas
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Preparación:
- En un tazón pequeño, combiná todos los ingredientes.
- Mezclá hasta que quede suave y cremoso.
Consejos:
- Para obtener una salsa más picante, podés agregar más anchoas o ajo en polvo.
- Para obtener una salsa más cremosa, podés agregar más queso parmesano.
- Podés agregar otros ingredientes a la salsa, como hierbas frescas picadas o especias.
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