Rosquitas de manzana y avena sin levadura ni horno: receta fácil, sin harinas y saludable

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Cómo preparar rosquitas de manzana y avena

Ingredientes

• 1 manzana grande (rallada)
• 1 taza de avena fina o instantánea
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Endulzante a gusto (opcional)
• Aceite en spray o unas gotas para engrasar la sartén

Rosquitas de avena 1

Con manzana, yogur y avena se pueden hacer estas rosquitas saludables en solo minutos. No llevan azúcar ni harinas refinadas, y se cocinan sin aceite.

Paso a paso

• Lavar bien, pelar (opcional) y rallarla. Escurrir un poco el jugo para que la masa no quede demasiado húmeda.
• En un bol, unir la manzana rallada, la avena, el huevo, la canela, el polvo de hornear y el endulzante. Integrar hasta obtener una masa manejable.
• Tomar porciones pequeñas y formar anillos con las manos húmedas para evitar que se peguen.
• Engrasar una sartén antiadherente y colocar las rosquitas. Cocinar a fuego medio-bajo, 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
• Dejar enfriar un poco antes de disfrutar. Podés acompañarlas con miel, mermelada sin azúcar o yogur natural.

Video: receta de rosquitas de manzana y avena

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