En el delicioso mundo de la repostería casera, pocas recetas son tan versátiles y reconfortantes como la del "bizcochuelo de yogurth". Esta exquisita creación culinaria no solo conquista nuestros paladares con su textura esponjosa y su sabor delicado, sino que también nos invita a explorar la magia de combinar ingredientes simples para lograr un resultado verdaderamente irresistible. Ya sea como base para tortas más elaboradas o como un acompañamiento perfecto para el mate de la tarde, aprender a dominar la preparación de este bizcochuelo es un paso fundamental para cualquier amante de la cocina.
Ingredientes
- 1 yogurt natural.
- 1 medida de aceite de girasol.
- 2 medidas de azúcar.
- 3 medidas de harina leudante.
- 3 huevos.
Preparación
La base de esta receta es tomar como medida el vasito de yogurt, lo que facilita mucho el tema de los ingredientes.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Batir los huevos con el azúcar, agregar el aceite y el yogurt.
- Añadir la levadura con la harina tamizada y batir con batidora eléctrica.
- Volcar la preparación sobre un molde, previamente enmantecado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
- Desmoldar y dejar enfriar.
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