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Receta de fajitas recicladas: aprovechá tus sobras de cena con esta receta fácil

¿Te quedaron sobras de la cena de anoche? Descubrí cómo transformarlas en unas deliciosas fajitas recicladas con esta receta fácil y económica.

La comida siempre sabe mejor cuando se comparte, pero a veces, incluso después de disfrutar de una deliciosa cena, quedan sobras en la heladera. ¿Qué hacer con esas sobras para evitar el desperdicio de alimentos? La respuesta es simple: ¡prepara unas sabrosas fajitas recicladas! Esta receta no solo es una excelente manera de aprovechar al máximo los ingredientes que quedaron de la noche anterior, sino que también es rápida, fácil y económica.

Esta receta de fajitas recicladas es una forma ingeniosa y deliciosa de darle una segunda vida a las sobras de anoche y reducir el desperdicio de alimentos. Además, es perfecta para una comida rápida y económica que toda la familia disfrutará.

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Aprovechá todas tus verduras para reciclar y hacer las mejores fajitas de todas.

Aprovechá todas tus verduras para reciclar y hacer las mejores fajitas de todas.

Ingredientes:

  • Sobras de carne asada o pollo, cortadas en tiras
  • 1 cebolla, cortada en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Tortillas de maíz o harina
  • Guarniciones opcionales: palta, queso rallado, queso crema, salsa picante

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Seguí el paso a paso de esta receta increíble.

Seguí el paso a paso de esta receta increíble.

Paso a paso:

  1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las tiras de cebolla y pimientos y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.

  2. Agregar los dientes de ajo picados y las sobras de carne asada o pollo a la sartén. Cocinar durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien caliente.

  3. Espolvorear el comino en polvo, el chile en polvo y el pimentón sobre la mezcla de carne y verduras. Agregar sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien y cocina durante unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen.

  4. Mientras tanto, calentar las tortillas en una sartén caliente o en el microondas durante unos segundos hasta que estén calientes y flexibles.

  5. Servir las fajitas recicladas colocando la mezcla de carne y verduras en el centro de cada tortilla caliente. Agregar las guarniciones que prefieras, como palta, queso rallado, queso crema y salsa picante.

  6. Doblar las tortillas sobre el relleno y ¡listo! Tus fajitas recicladas están listas para disfrutar.

FAJITAS INTEGRALES DE POLLO