Postre Cindor saludable: cómo hacer la versión sin azúcar de la chocolatada más famosa

Perfecto para una merienda o un postre liviano, este mousse de chocolate con crema batida mantiene el gusto clásico de la Cindor, pero con una versión más equilibrada y sin excesos.

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Ingredientes para preparar postre Cindor

Para el postre:

• 1 yema
• 300 ml de leche descremada o vegetal
• 15 g de fécula de maíz
• 40 g de chocolate 70% cacao
• Endulzante a gusto (5 cditas. de stevia líquida)

Para la crema:

• 100 ml de crema de leche
• Endulzante a gusto

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‍ Paso a paso: cómo preparar el postre Cindor saludable

1. En una olla, mezclá la leche, el endulzante y la yema.
2. Agregá la fécula de maíz y revolvé bien para integrar.
3. Llevá la mezcla a fuego medio y añadí el chocolate picado.
4. Revolvé constantemente hasta que espese y tenga textura cremosa.
5. Retirá del fuego y dejá enfriar por completo.
6. Distribuí la preparación en vasitos o copas y llevá a la heladera.
7. Para la crema, batí la crema de leche con endulzante hasta que quede firme.
8. Cubrí el postre con la crema batida y dejá enfriar 2 a 3 horas antes de servir.

Video: receta de postre Cindor

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Con pocos ingredientes y sin azúcar, este postre Cindor saludable es una opción deliciosa para quienes buscan algo dulce, cremoso y con el inconfundible sabor del chocolate.