El pollo al limón es un plato clásico que combina la jugosidad del pollo con la frescura del limón y el toque de hierbas aromáticas. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pollo al limón irresistible que deleitará tu paladar y el de tus invitados. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y es muy sencillo de hacer.
Pollo al limón: la receta perfecta que no podes dejar de hacer
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Ingredientes para hacer pollo al limón:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones para hacer pollo al limón:
Paso 1: Preparación de la Marinada
- En un bol, combinar el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezclar bien los ingredientes para crear una marinada fragante.
Paso 2: Marinado del Pollo
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Colocar las pechugas de pollo en una bolsa resellable o en un recipiente y vierte la marinada sobre ellas. Asegurate de que el pollo esté completamente cubierto por la marinada.
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Refrigerar el pollo y déjalo marinar durante al menos 30 minutos. Si podés, marinarlo durante más tiempo para que absorba aún más sabor.
Paso 3: Cocinar el Pollo
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En una sartén grande, derretir la manteca a fuego medio-alto.
Retirar las pechugas de pollo de la marinada y colocarlas en la sartén caliente. Cocinar durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Paso 4: Degustación
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Servir el pollo al limón en platos individuales y rociar con los jugos de cocción.
Decorar con perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura adicional.
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