¿Quién puede resistirse a unas deliciosas papas fritas? La buena noticia es que se pueden disfrutar de ese sabor crujiente que tanto te gusta de una manera más saludable al preparar papas fritas al horno. En esta receta, te contamos cómo lograr la textura perfecta y el sabor inigualable de las papas fritas sin sumergirlas en aceite.
Papas fritas al horno: la rceta saludable y deliciosa
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Ingredientes para hacer papas fritas:
- 4 papas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de paprika (opcional, para un toque de sabor extra)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Instrucciones para hacer papas fritas:
Paso 1: Preparación de las Papas
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Lavar bien las papas y secarlas con un paño limpio. Podés pelarlas o dejar la piel, según tu preferencia.
Cortar las papas en tiras delgadas, tratando de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Aliño de las Papas
- En un bol grande, mezclar las tiras de papas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, paprika y el ajo en polvo. Asegurarse de que las papas estén bien cubiertas con los condimentos.
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Paso 3: Horneado de las Papas
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Precalentar el horno a 220°C.
Colocar las tiras de papas en una sola capa en una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino o silicona para hornear.
Hornear las papas en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegurarse de voltearlas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4: Servir y Disfrutar
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Una vez que las papas fritas al horno estén listas, sacarlas del horno y dejarlas reposar unos minutos antes de servirlas.
Servirlas con tu salsa favorita, ya sea ketchup, mayonesa, salsa de ajo o cualquier otra de tu elección.
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