Panqueques de banana y avena: la receta fácil y saludable para hacerlos en casa

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Los panqueques de banana y avena son una muy buena opción para comerlos en el desayuno o merienda.

Cómo hacer los panqueques de banana y avena más ricos

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de miel
• 1 banana, madura y machacada

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Preparación:

1. En un bol grande, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En un bol pequeño, batir el huevo, la leche, la miel y la banana machacada.
3. Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que se combinen.
4. Cocinar los panqueques en una sartén antiadherente a fuego medio, vertiendo aproximadamente 1/4 de taza de masa por panqueque.
5. Cocinar los panqueques durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
6. Servirlos con tus toppings favoritos.

Consejos para hacer los mejores panqueques de banana y avena:

• Para que los panqueques queden más esponjosos, dejá reposar la mezcla durante 10 minutos antes de cocinarlos.
• Podés agregar otros ingredientes a la masa, como nueces, pasas, o chocolate.
• Podés servir los panqueques con miel, mermelada, o tu topping favorito.