La panna cotta es un postre italiano clásico conocido por su textura suave y cremosa. Si sos amante del café, te encantará esta versión, que se prepara con pocos ingredientes y es perfecta para satisfacer tu antojo de postre y cafeína al mismo tiempo. A continuación, la receta de solo 5 pasos para sorprender a quienes más quieras.
Panna cotta de café: la receta más fácil para hacer un postre rico en solo 5 pasos
LEER MÁS ► Tarta de zapallitos y choclo: la receta fácil y saludable para hacer en casa
Cómo hacer panna cotta de café súper fácil
Ingredientes:
- Crema de leche (500 ml)
- Café espresso (200 ml, recién preparado y enfriado)
- Azúcar (100 gramos)
- Gelatina sin sabor (10 gramos)
- Extracto de vainilla (1 cucharadita, opcional)
LEER MÁS ► Bombones de Quaker: la sencilla receta para un postre delicioso y saludable
Instrucciones:
- Paso 1: En un bol, vierte la gelatina sin sabor y 2 cucharadas de agua fría. Deja que la gelatina se hidrate durante unos minutos.
- Paso 2: Mientras tanto, en una cacerola, calienta la crema de leche y el azúcar a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo y la crema esté caliente pero no hirviendo.
- Paso 3: Agrega el café espresso a la crema caliente y mezcla bien. Si lo prefieres, también puedes añadir el extracto de vainilla para darle un toque adicional de sabor.
- Paso 4: Lleva la gelatina hidratada a fuego bajo y revuelve hasta que se disuelva por completo. Luego, agrégala a la mezcla de crema y café, mezclando hasta que esté completamente incorporada.
- Paso 5: Vierte la mezcla en moldes individuales o copas y refrigérala durante al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme.
Consejos para una panna cotta de café perfecta:
- Al servir, puedes decorar cada porción con granos de café o chocolate rallado para un toque elegante.
- Asegúrate de enfriar el café antes de agregarlo a la crema caliente para evitar que la mezcla se corte.
Temas
