Pancitos express a la chapa: cómo hacerlos con la receta de Jimena Monteverde

Tradicionalmente cocidos sobre una chapa de hierro caliente, adquieren un sabor único y un dorado uniforme que los distingue de otros tipos de pan, y son ideales para disfrutar en desayunos, almuerzos o como aperitivo.

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Aprendé a hacerlos con el paso a paso fácil y rápido que Jimena Monteverde compartió en sus redes sociales, y sorprendé a toda la familia con algo diferente.

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Los pancitos a la chapa son una opción ideal para hacer en casa fácil y rápidamente.

Ingredientes para hacer pancitos a la chapa:

• 250 gramos de harina leudante
• 140 ml de agua
• 5 gramos de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Procedimiento:

• Colocar la harina en un bowl, la sal por los bordes y realizar un hueco en el centro.
• Incorporar el agua tibia y mezclar bien.
• Añadir el aceite de oliva y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
• Cubrir la masa y dejarla reposar hasta que duplique su volumen.
• Dividir la masa en 6 partes iguales y formar bollitos.
• Colocar los bollitos en una plancha con un poquito de aceite. Presionar con una espátula y dorar de ambos lados.