Pan de papa: la receta fácil de 4 pasos para usar el puré que te sobró
El pan de papa es una alternativa fácil y deliciosa para no tirar el puré que te haya sobrado de alguna comida anterior. El paso a paso, en la nota.
Pan de papa: la receta fácil de 4 pasos para usar el puré que te sobró
Explora la deliciosa experiencia de preparar tu propio pan de papa con esta receta fácil y llena de sabor. Con pocos pasos y simples ingredientes, lograrás un pan esponjoso y aromático que deleitará a todos en casa. A continuación, los pasos a seguir para que te salgan de una manera increíble.
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Ingredientes:
- 2 tazas de puré de papa (puede ser recién hecho o sobrante)
- 4 tazas de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca (7 gramos)
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
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Preparación:
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla el puré de papa, la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Agrega la leche tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Amasa la mezcla en una superficie enharinada hasta que sea suave y elástica.
- Paso 2: Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Paso 3: Amasa nuevamente la masa para quitar el exceso de aire. Dale forma al pan (puede ser para hamburguesas) y colócalo en un molde para pan engrasado. Cubre el pan con un paño húmedo y deja que repose durante 30 minutos para su segundo levado.
- Paso 4: Precalienta el horno a 180 °C. Hornea el pan durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior. Deja enfriar antes de cortar y disfrutar.
Consejos para un pan de papa perfecto:
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Asegúrate de que las papas estén bien cocidas y sin exceso de líquido para obtener un puré perfecto.
Amasa la masa lo suficiente para desarrollar el gluten, pero no demasiado para mantener la esponjosidad.
Vigila el tiempo de levado para evitar que la masa crezca demasiado y afecte la textura final del pan.