El pan de leche es un clásico de la panadería, conocido por su textura suave y su sabor ligeramente dulce. Esta receta es perfecta para desayunos, meriendas o incluso para crear sándwiches especiales.
Con esta receta, podrás hacer un pan de leche fácil y delicioso que es perfecto para compartir con amigos y familia.
Ingredientes para preparar pan de leche
- 500 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 g de manteca
- 1 cucharadita de levadura de panadero
- 1 cucharadita de sal
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Preparación:
- En un bol, mezclá la harina, la leche, los huevos, el azúcar, la manteca, la levadura y la sal.
- Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Amasá la masa durante unos minutos hasta que esté lisa y elástica.
- Colocá la masa en un molde para pan engrasado.
- Dejá levar la masa en un lugar cálido durante una hora o hasta que doble su volumen.
- Precalentá el horno a 180 grados Celsius.
- Horneá el pan durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
- Retirá el pan del horno y dejá que se enfríe un poco.
Consejos:
- Para que el pan de leche quede más esponjoso, utilizá harina de fuerza.
- Si querés que el pan de leche tenga un sabor más intenso, podés agregar a la masa ralladura de limón o naranja.
- Podés acompañar el pan de leche con manteca, mermelada o embutidos.
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