Pan de banana sin azúcar ni manteca: la receta húmeda y fácil

Esta versión es perfecta para quienes quieren cuidar lo que comen sin resignar sabor: no lleva azúcar ni manteca, pero igual sale húmedo y riquísimo. El secreto está en usar bananas bien maduras, que aportan todo el dulzor natural que necesita la receta.

Los ingredientes para preparar pan de banana sin azúcar ni manteca

• 3 bananas maduras
• 2 huevos
• 1 taza de harina (puede ser integral)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 taza de aceite
• Esencia de vainilla

Pan de banana: la receta rápida y económica para los mates de la merienda

El paso a paso para un pan de banana húmedo y saludable

• Pisar las bananas hasta que quede un puré bien suave.
• Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar todo muy bien.
• Sumar la harina y el polvo de hornear. Integrar hasta que no queden grumos.
• Volcar la mezcla en un molde previamente aceitado o con papel manteca.
• Hornear a temperatura media durante 35 a 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

Un aliado para el desayuno y la merienda

Este pan de banana es liviano, fácil de digerir y súper práctico. No solo es una opción saludable para arrancar el día o acompañar el mate, sino que también te ayuda a no desperdiciar esas bananas que ya están muy maduras.

Además, al no tener azúcar agregada ni manteca, es ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin perder el placer de un buen bocado casero.