El Tiramisú de Iliana Calabró: la receta en simples pasos

Sin embargo, la más conocida es la de tiramisú, la cual reveló en 2020 en el programa de Telefe, “Divina Comida”. Sin dudas, la fórmula de la humorista hará que tus invitados queden fascinados con este postre.

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Ingredientes para hacer el tiramisú de Iliana Calabró:

• 4 yemas.
• 250 g de queso mascarpone.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 250 cc de crema de leche.
• Un litro de café.
• 2 cucharadas de cacao amargo.
• 30 vainillas.
• Un pocillo de licor de café-

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Deslumbrá a tus invitados con la receta de Iliana Calabró.

Preparación para el tiramisú de Iliana Calabró:

• Primero, se deben batir las yemas en un bowl.
• Luego se le agrega el azúcar y se sigue batiendo hasta que quede una mezcla de color claro tipo sambayón.
• En otro bowl, se debe batir la crema de leche a medio punto con tres cucharadas de azúcar y esencia de vainilla a gusto.
• Después, se incorpora la crema a la mezcla de yemas y azúcar.
• Mezclar con movimientos envolventes y añadir el queso mascarpone.
• Incorporar el licor y seguir mezclando hasta que quede todo unido.
• Mojar las vainillas en café y acomodarlas en una fuente, prolijamente.
• Intercalar capas de vainillas con capas de crema.
• Para una mejor presentación, espolvorear la superficie con cacao amargo.
• Poner en la heladera y servirlo en la mesa cuando esté frío.
• ¡A disfrutar!

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