Pan de avena en sartén sin levadura: la receta fácil que se hace en minutos

Además de su practicidad, este pan suma un plus nutricional: la avena aporta fibra, genera saciedad y ayuda a mantener estables los niveles de energía a lo largo del día. Por eso, es una gran opción para el desayuno, la merienda o incluso como base para un sándwich exprés.

Ingredientes para el pan de avena en sartén

• 1 taza de avena arrollada fina o avena procesada.
• 1 huevo.
• ½ taza de leche (puede ser vegetal).
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.
• Opcional: semillas, especias o hierbas secas.

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pan de avena

Paso a paso: cómo hacer pan de avena sin levadura

1. Colocá la harina de avena en un bowl mediano. Si usás avena arrollada, procesala primero hasta lograr una harina fina.
2. Agregá la pizca de sal y el polvo de hornear. Mezclá en seco para que los ingredientes se distribuyan parejo.
3. Incorporá el huevo y la leche de a poco, mezclando con cuchara o batidor manual hasta lograr una preparación espesa pero fluida, sin grumos.
4. Sumá el aceite y mezclá nuevamente hasta integrar por completo.
5. Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y pincelala apenas con aceite.
6. Volcá toda la mezcla en la sartén y emparejá la superficie con una cuchara.
7. Tapá la sartén y cociná durante 8 a 10 minutos, siempre a fuego bajo, hasta que la base esté firme.
8. Con ayuda de una espátula, girá el pan con cuidado.
9. Cociná del otro lado entre 5 y 7 minutos más, sin tapa, hasta que esté dorado y bien cocido.
10. Retirá, dejá reposar 2 minutos y cortá en porciones.