Muffins de carrot cake: la receta de Maru Botana para hacer un postre increíble
Maru Botana compartió en sus redes el paso a paso para hacer muffins de carrot cake. La receta, a continuación.
Muffins de carrot cake: la receta de Maru Botana para hacer un postre increíble
Maru Botana es una de las cocineras más conocidas de la Argentina. Sus recetas suelen ser las favoritas de los usuarios de Instagram, en donde comparte el paso a paso para hacer algunos de los platos o postres más deliciosos, como por ejemplo, los muffins de carrot cake.
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Estas delicias se destacan por su humedad y suavidad, gracias a la incorporación de ingredientes húmedos. Esto los convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un desayuno rápido, una merienda satisfactoria o un postre delicioso.
El paso a paso para realizar muffins de carrot cake en casa con la receta de Maru Botana
A continuación, enterate cómo hacer la receta de Maru Botana, con ingredientes sencillos de conseguir y un paso a paso súper fácil y rápido que te va a sorprender.
Ingredientes:
Para los muffins:
- 250 gr de zanahoria rallada
- 100 gr de nueces pecans
- 150 gr de azucar rubia
- 120 ml de leche
- 100 gr de pure de ananá
- 120 ml de aceite
- 3 huevos
- 300 gr de harina
- 2 cdas de polvo de hornear
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de sal
Para el frosting:
- 250 gr de queso crema
- 50 gr de azucar impalpable
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 370 gr de crema para batir
Preparación:
- En un bol, integral la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y canela.
- Batir los huevos con el azúcar rubia hasta que se vuelva una mezcla espumosa y colocar la ralladura de naranja y el aceite.
- Intercalar zanahoria y la preparación de harina mientras integrás todo con un batidor. Una vez colocado todos los ingredientes, incorporar las nueces partidas y el puré de ananá (que le dará la humedad). Agregar el yogur y mezclar.
- Preparar pirotines y rellenarlos con la preparación. Llevarlo al horno hasta que estén cocinados.
Para el frosting:
- Colocar el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar impalpable en un bol y batirlo.
- Agregarle la crema para batir de a poco.
- Una vez que los muffins estén fríos, decorarlos.