Masa para empanadas sin gluten: receta fácil con solo 3 ingredientes
Aprendé a preparar masa para empanadas sin gluten, con solo 3 ingredientes y en simples pasos. Ideal para celíacos y para una versión más saludable.
Cómo hacer tapas para empanadas sin gluten: la receta fácil, rápida y económica
Las empanadas caseras sin gluten son una excelente opción para quienes no pueden consumir harina de trigo o buscan una alternativa más liviana y saludable. Lo mejor es que esta receta se prepara en minutos, solo lleva 3 ingredientes básicos y queda perfecta para rellenar con lo que más te guste: carne, pollo, jamón y queso o verduras.
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Ingredientes para la masa de empanadas sin gluten
- 200 g de harina de arroz (o premezcla sin gluten)
- 100 g de fécula de maíz
- 100 ml de agua tibia
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de aceite (opcional, para más elasticidad)
Paso a paso para preparar la masa de empanadas sin gluten
- En un bowl, mezclar la harina de arroz y la fécula de maíz con la sal.
- Agregar de a poco el agua tibia mientras se integra con las manos.
- Amasar hasta lograr una masa suave y uniforme. Si está muy seca, añadir unas gotas más de agua.
- Dejar reposar tapada con un paño por 15 minutos.
- Estirar con palo de amasar sobre una superficie enharinada con fécula.
- Cortar los discos con un molde o taza ancha.
- ¡Listo! Ya tenés la masa sin gluten lista para rellenar y hornear o freír.
Video: receta de empanadas sin gluten
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En pocos pasos vas a conseguir unas empanadas caseras aptas para celíacos, fáciles y deliciosas, sin necesidad de comprar tapas industriales.