Arrollado de zucchini: una receta fácil y saludable para sorprender en casa
La receta más económica y fácil para hacer arrollado de zucchini sin harina ni gluten
El arrollado de zucchini es un plato versátil y fácil de preparar, perfecto para una comida ligera o como aperitivo en cualquier reunión. Esta receta, sin harina ni gluten, combina la textura suave y el sabor fresco de la verdura con el delicioso contraste del jamón y el queso fundido.
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Es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Además de ser bajo en carbohidratos, aporta nutrientes esenciales gracias al zucchini, y el queso y el jamón añaden un toque de proteína, haciéndolo un plato balanceado y satisfactorio.
A continuación, te comparto los ingredientes necesarios y el paso a paso para que puedas prepararlo en casa y sorprender a toda la familia.
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Ingredientes:
- 1 zucchini
- 3 huevos
- 100 gramos de mozzarella
- 150 gramos de queso fresco
- 150 gramos de jamón cocido
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite
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Preparación:
- Rallar el zucchini y mezclar con los huevos, la mozzarella y condimentar.
- Llevar a horno medio en una fuente con papel manteca por 20 minutos.
- Sacar del horno y agregar el jamón y el queso. Enrollamos y llevar calentar 5 minutos más.
- Se puede consumir frío o caliente. Y también se puede guardar en el freezer por porciones