La receta para hacer alfajorcitos de maicena sin TACC

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Ingredientes

• 200 g de maicena
• 100 g de azúcar
• 100 g de margarina sin TACC
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Para el relleno:

• 250 g de dulce de leche repostero sin TACC
• 100 g de coco rallado

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Seguí esta receta y recreá los clásicos alfajorcitos de maicena en casa.

Instrucciones

• En un bol grande, combiná la maicena, el azúcar, la margarina sin TACC, los huevos y la esencia de vainilla.
• Batí hasta que la mezcla esté bien combinada.
• Incorporá el polvo de hornear y mezclá hasta que esté bien incorporado.
• Formá bolitas con la masa y colocalas en una placa para horno engrasada y enharinada.
• Horneá a 180 ° C durante 20-25 minutos, o hasta que los alfajores estén dorados.
• Dejá enfriar los alfajores.
• Para armar los alfajores, colocá una tapa de alfajor sobre una superficie plana y cubrilo con dulce de leche repostero sin TACC.
• Colocá otra tapa sobre el dulce de leche y una vez formado el alfajor, pasá el borde de dulce por coco rallado.
• Los alfajores de maicena sin TACC se pueden conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.