La receta es muy fácil y básica, por lo que vas a poder hacerla en casa sin ningún problema. Además, solo necesitás de ingredientes básicos y, su preparación, lleva solo unos minutos.
Cómo hacer galletitas con chips de chocolate
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Ingredientes:
- 2 tazas de chips de chocolate
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 115 gr de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/4 de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- En un recipiente, integrá el azúcar, la sal y la manteca derretida hasta lograr una pasta sin grumos.
- Luego, incorporá el huevo batiendo bien. Agregá la esencia de vainilla y mezclá.
- En un tazón aparte, mezclá la harina y el bicarbonato de sodio.
- Agregá gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de manteca, batiendo hasta que se combinen.
- Incorporá los chips de chocolate y mezcla hasta que se distribuyan de manera uniforme.
- Con una cuchara, colocá porciones de masa sobre las bandejas para hornear previamente enharinada, dejando espacio entre cada galleta.
- En el horno precalentado a 180°C, cociná las galletitas durante 12 o 15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Dejá enfriar antes de servirlas.
Galletas con chips de chocolate.
Galletas con chips de chocolate.
Consejos para las mejores galletitas
- Para unas galletitas más crujientes, hornealas durante más tiempo.
- Podés agregar nueces picadas, pasas o otros ingredientes a tu gusto.
- Dejá enfriar las bandejas para hornear entre tandas para evitar que las galletitas se extiendan demasiado.
- Guardá las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
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Cuánto tiempo duran las galletitas
Las galletitas se pueden guardar en una bolsa de plástico o frasco de vidrio previamente esterilizado. De esta manera, se extenderá su duración, manteniendo su textura crujiente y fresca.
