El postre de limón es un clásico que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es un postre ligero y refrescante, perfecto para el verano. Seguí esta sencilla receta y animate a replicar este delicioso postre en casa.
La receta fácil y económica para hacer postre de limón casero
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Ingredientes
- 1 paquete de galletitas de vainilla
- 1/2 taza de manteca, derretida
- 1 taza de jugo de limón
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema de leche
Instrucciones
- Precalentá el horno a 180 ° C.
- Forrá un molde para tortas de 20 cm. de diámetro con papel manteca.
- En un bol grande, mezclá las galletas de vainilla trituradas y la manteca derretida.
- Presioná la mezcla de galletas en el fondo del molde.
- En un bol aparte, mezclá el jugo de limón, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla.
- Batí hasta que estén bien combinados.
- Incorporá la crema.
- Verté la mezcla de limón sobre la base de galletas.
- Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que el centro esté firme.
- Dejá enfriar el postre de limón antes de servir.
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