El budín inglés es un postre clásico navideño que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es un pan dulce y húmedo, aromatizado con frutas confitadas y especias. En esta receta, aprendé a hacer budín inglés, una preparación fácil y deliciosa que te encantará.
La receta para económica y fácil para hacer budín inglés en casa
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Ingredientes
- 200 g de manteca, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de frutas confitadas
Instrucciones
- Precalentá el horno a 180 ° C.
- En un bol grande, batí la manteca y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
- Agregá los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- En un bol aparte, mezclá la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, la canela y el jengibre molido.
- Agregá los ingredientes secos a la mezcla húmeda alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
- Agregá las pasas y las frutas confitadas.
- Verté la mezcla en un molde para budín engrasado y enharinado.
- Horneá durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejá enfriar el budín inglés en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
- Serví el budín inglés una vez que se haya enfriado.
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