La receta barata para hacer hamburguesas de lentejas gastando menos de $1400

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, triturados
• 1 taza de avena
• 1 huevo (o sustituto de huevo para opciones veganas)
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para cocinar

Preparación:

• Paso 1: Cocina las lentejas hasta que estén tiernas y escúrrelas. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Paso 2: En un tazón grande, mezcla las lentejas cocidas, la cebolla salteada, la avena, el huevo (o sustituto de huevo), comino en polvo, sal y pimienta. Tritura ligeramente la mezcla con un tenedor o procesador de alimentos. Forma hamburguesas con las manos y colócalas en un plato.
• Paso 3: Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Cocina las hamburguesas de lentejas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes. Sirve tus hamburguesas de lentejas con pan integral, vegetales frescos y tu salsa favorita.

LEER MÁS ► La receta más económica para hacer pan casero gastando menos de $320

Precio de los ingredientes

Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer hamburguesas de lentejas tienen los siguientes precios:

• Lentejas secas (por 300 gramos): $482
• Cebolla (por kilo): $369
• Ajo (dos cabezas): $379
• Avena tradicional (por 300 gramos): $740
• 1 huevo: $164

LEER MÁS ► La receta más barata para hacer masa para tarta gastando menos de $300

Consejos para unas hamburguesas de lentejas perfectas:

• Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega más avena. Si está muy seca, agrega un poco de agua o caldo vegetal.
• Experimenta con hierbas y especias para agregar más sabor a tus hamburguesas de lentejas.
• Deja reposar las hamburguesas en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de cocinarlas para mejorar su consistencia.