El pan de avena es delicioso y nutritivo, y puede disfrutarse en cualquier momento del día. Su receta es súper fácil y se puede hacer con ingredientes que seguramente tienes en casa. El paso a paso para hacerlos, a continuación.
La mejor receta para hacer pan de avena: fácil, rico y saludable
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La receta más fácil para hacer pan de avena
Ingredientes
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de manteca sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de leche
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Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C. Enmantecá y enharina un molde para pan.
- En un bol grande, mezclá la avena, la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro, batí el azúcar morena, la manteca, los huevos, la esencia de vainilla y la leche hasta que estén bien integrados.
- Agregá los ingredientes húmedos a los secos y mezclá hasta que estén combinados. No sobre mezcles.
- Verté la mezcla en el molde preparado y horneá durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejá que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.
Consejos para hacer el mejor pan de avena
- Para que el pan quede más jugoso, podés añadir una taza de frutas secas o nueces picadas a la mezcla.
- Si querés que el pan tenga un sabor más intenso, podés sustituir el azúcar morena por azúcar de caña o azúcar de coco.
- Podés decorar el pan con azúcar glas, fruta fresca o chocolate rallado.
- También podés hacer su versión salada, sustituyendo el azúcar y la esencia de vainilla, por cantidad necesaria de sal. Además, podés ponerle semillas o hierbas aromatizantes.
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