No hace falta gastar una fortuna ni pasar horas frente al horno para disfrutar de un buen postre. Con un poco de ingenio y combinando elementos básicos que seguro tenés en la despensa, podés crear platos dulces increíbles.
Aireada, suave y súper tentadora para los amantes del chocolate.
Ingredientes: 200 g de chocolate cobertura, 400 ml de crema de leche y dos cucharadas de azúcar.
Paso a paso: derretí el chocolate a baño maría o en el microondas. Por otro lado, batí la crema de leche con el azúcar a medio punto. Mezclá un tercio de la crema con el chocolate derretido (con movimientos envolventes) y luego sumá el resto de la crema. Llevá a la heladera por dos horas.
2. Trufas de dulce de leche y galletitas
Un clásico de los cumpleaños infantiles que salva cualquier sobremesa de domingo.
Ingredientes: un paquete de galletitas de chocolate, 200 g de dulce de leche repostero y coco rallado o granas.
Paso a paso: triturá las galletitas hasta que queden hechas polvo. Mezclalas en un bowl con el dulce de leche hasta formar una pasta homogénea. Armá bolitas con las manos y pasalas por coco rallado. ¡Listo!
trufas de cacao y almendras 2
Estos postres llevan pocos ingredientes y son fáciles de hacer en casa.
3. Volcán de avellanas en taza (al microondas)
Ideal para saciar el antojo de medianoche en apenas un minuto.
Ingredientes: cuatro cucharadas de pasta de avellanas, un huevo y dos cucharadas de harina leudante.
Paso a paso: en una taza apta para microondas, batí el huevo con la pasta de avellanas hasta que se integren bien. Sumá la harina leudante e integrá sin batir de más. Cocinalo en el microondas a potencia máxima durante 60 a 80 segundos (debe quedar húmedo en el centro).
4. Bocaditos helados de banana y maní
Una opción fresca, saludable y que rinde un montón en el freezer.
Ingredientes: dos bananas, tres cucharadas de pasta de maní y 150 g de chocolate derretido.
Paso a paso: cortá las bananas en rodajas gruesas. Armá "sandwichitos" untando pasta de maní entre dos rodajitas de banana. Clavales un escarbadientes, bañalos en el chocolate derretido y llevalos al freezer por una hora.
El postre de la abuela, pero en versión individual y ultra rápida.
Ingredientes: Un huevo, 150 ml de leche y dos cucharadas de azúcar (más una extra para el caramelo).
Paso a paso: En una taza, poné una cucharada de azúcar con unas gotitas de agua y llevala al microondas por 1 minuto hasta que se haga caramelo. En otro bowl, batí el huevo, la leche y las dos cucharadas de azúcar. Volcá la mezcla en la taza acaramelada y cocinalo en el microondas a potencia media durante 2 minutos. Dejá enfriar antes de desmoldar.
