Esta crema de huevo en freidora de aire es suave, cremosa y fácil de hacer. Con pocos ingredientes, lográs un postre casero tipo flan sin usar horno.
Crema de huevo en airfryer, suave y con textura tipo flan.
Hay postres que no pasan de moda, y esta crema de huevo es uno de ellos. Tiene ese sabor clásico que recuerda al flan de siempre, pero con una ventaja clave: se hace en freidora de aire, sin necesidad de encender el horno.
El resultado es una textura suave, casi sedosa, con ese centro apenas tembloroso que se deshace al probarlo. Simple, casero y perfecto para cualquier momento. Con leche, huevos y azúcar —ingredientes que seguro ya tenés— se puede lograr una crema delicada y equilibrada.
La cocción en airfryer permite un cuajado parejo, sin complicaciones y en menos tiempo. Además, podés sumarle un toque de vainilla o terminarlo con caramelo para darle ese contraste dulce que lo hace aún más irresistible.
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El punto justo es fundamental: no hay que sobrecocinarla. La crema debe quedar apenas temblorosa en el centro, ya que termina de asentarse en frío. Ese detalle es lo que garantiza una textura cremosa y delicada, similar a la de un flan casero bien hecho.
