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Zapallitos revueltos: la receta fácil y económica

Esta receta de zapallitos revueltos es re fácil de seguir y te permitirá preparar un plato delicioso y económico en poco tiempo.

Los zapallitos revueltos son un plato sencillo y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de disfrutar del sabor de los zapallitos.

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Zapallitos revueltos, una receta perfecta para la cena.

Zapallitos revueltos, una receta perfecta para la cena.

Ingredientes para hacer zapallitos revueltos

  • 2 zapallitos verdes
  • 1 cebolla mediana
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones para hacer zapallitos revueltos

  1. Lavar los zapallitos y córtalos en cubos pequeños.
  2. Cortar la cebolla en cubos pequeños.
  3. En una sartén, cocinar la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente.
  4. Agregar los zapallitos y cocina, revolviendo constantemente, durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.
  5. Batir los huevos en un tazón y agregar sal y pimienta al gusto.
  6. Agregar los huevos batidos sobre los zapallitos y cocina, revolviendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos.
  7. Agregar el queso rallado y cocina hasta que se derrita.
  8. Servir caliente.

Tips para que los zapallitos queden perfectos

  • Para que los zapallitos queden más jugosos, podés cocinarlos con un poco de caldo de verduras.
  • Si querés un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de orégano o de tomillo a los zapallitos.
  • Podés servir los zapallitos revueltos con arroz, pan o una ensalada.
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