Pan nube de queso en sartén: la receta para hacer en casa y con pocos ingredientes

El pan nube es liviano, esponjoso y se hace en minutos. Esta versión con queso es ideal para el desayuno, la merienda o como acompañamiento salado. Además, no lleva horno y se prepara en sartén con ingredientes simples.

Ingredientes

• 1 huevo
• 2 cucharadas de yogur natural o queso crema
• 3 cucharadas de harina leudante
• 2 cucharadas de queso rallado (tipo mozzarella, sardo o el que tengas)
• 1 pizca de sal
• Opcional: pimienta o hierbas secas

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La receta para hacer pan nube en tu casa: muy fácil y con pocos ingredientes

Paso a paso: cómo hacerlo

1. En un bowl, batí el huevo con el yogur o queso crema hasta integrar bien.

2. Agregá la harina leudante y la pizca de sal. Mezclá hasta lograr una preparación espesa y sin grumos.

3. Sumá el queso rallado y, si querés, un toque de pimienta o hierbas.

4. Calentá una sartén antiadherente a fuego bajo y apenas aceitá.

5. Volcá la mezcla y dale forma redonda tipo pan.

6. Tapá la sartén y cociná 5 a 7 minutos.

7. Cuando esté firme abajo, giralo con cuidado y cociná 2 a 3 minutos más del otro lado.

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Tips para que quede perfecto

• Cocinalo siempre a fuego bajo para que se cocine por dentro sin quemarse.
• Si querés más sabor, usá una mezcla de quesos.
• Podés rellenarlo después con jamón, tomate o palta.