La exquisita receta de Claudia Fontán de budín de zapallo

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Receta y procedimiento

Mezclar primero los secos:

• 1 taza y 1/2 de harina 0000 o premezcla sin gluten
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de canela
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 cucharadita de sal

En otro bowl se mezclan los húmedos con el azúcar:

• 1 taza y media de azúcar
• 2 huevos
• 3/4 taza de aceite neutro (girasol o maíz)
• 3/4 taza de yogur natural
• 1 taza de puré de zapallo

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Claudia Fontán compartió una rica receta con todos sus seguidores.

• Juntar con los secos y, si se quiere, se le agrega unas nueces picadas
• Horno a 170 ° C por 45 minutos o hasta introducir un palito de brochette y salga limpio

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar impalpable
• 2 cucharadas de agua caliente
• Por encima unas semillas de zapallo y alguna nuez más

Mirá el video con el paso a paso