Zapallitos rellenos: la receta más fácil, económica y deliciosa

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Los zapallitos rellenos son una excelente opción para cocinar en cualquier momento del año.

Cómo hacer los zapallitos rellenos más ricos

Ingredientes:

• 6 zapallitos verdes
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de carne picada
• 1/2 taza de arroz cocido
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Queso para gratinar

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Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. Lavar los zapallitos y cortalos.
3. Con una cuchara, sacar la pulpa de los zapallitos, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
4. En una sartén grande, cocinar la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio, hasta que estén suaves.
5. Agregar la carne picada y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada.
6. Incorporar el arroz, el queso rallado, el perejil, la sal y la pimienta.
7. Rellenar los zapallitos con la mezcla de carne y colocarle queso para gratinar.
8. Coloca los zapallitos en una fuente para horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos.

Consejos para hacer los mejores zapallitos rellenos:

• Para que los zapallitos rellenos queden más sabrosos, podés agregar otros ingredientes a la mezcla de carne, como verduras picadas, hierbas frescas o quesos.
• Podés servir los zapallitos rellenos con una salsa de tu preferencia.