Los waffles son un desayuno clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Son crujientes por fuera y esponjosos por dentro, y se pueden servir con una variedad de toppings, como jarabe, fruta, nueces o crema batida. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer waffles.
Cómo hacer waffles: una receta simple y sin muchos ingredientes
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La receta para hacer waffles
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
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Preparación:
- En un tazón grande, combinar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un tazón pequeño, batir el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén suaves.
- Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la leche y bata hasta que esté combinado.
- Verter la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté combinado.
- Calentar una plancha para waffles a fuego medio.
- Cepillar la plancha para waffles con un poco de mantequilla o aceite.
- Verter un poco de la mezcla de waffles en la plancha para waffles y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Repetir los pasos 7-8 con la mezcla de waffles restante.
- Servir los waffles calientes con los toppings favoritos.
Consejos para hacer los mejores waffles
- Para un sabor más intenso, agregar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o canela a la mezcla de waffles. Para una versión más dulce, agregar 1/4 taza de azúcar morena a la mezcla de waffles.
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