Además, puede ser adaptado y personalizado, por lo que le podés incorporar los ingredientes que más te gusten, desde champiñones o espinacas para darle un toque extra de sabor y textura, hasta vino blanco o mostaza para intensificar el perfil de sabor.
El paso a paso para hacer pollo a la crema súper fácil en casa
A continuación, descubrí los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso más rápido y fácil para poder hacer el mejor pollo a la crema en casa.
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El pollo a la crema es un plato delicioso y fácil de preparar en casa con ingredientes que seguramente tenés.
Ingredientes:
- 1 pollo grande cortado en presas
- 50 gramos de manteca
- 1/2 pocillo de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 30 cc de caldo de gallina o agua
- 300 cc de crema de leche
Preparación:
- Dorar el pollo en una mezcla de mantequilla y aceite por ambos lados. Una vez dorado, retirar y en la misma sartén saltear la cebolla hasta que esté transparente. Luego, volver a colocar el pollo en la sartén y, cuando comience a dorarse, espolvorear con una cucharada de harina. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
- Añadir el perejil picado y el caldo, y dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente unos 30 minutos.
- Justo antes de servir, verter la crema de leche y calentar a fuego alto, evitando que hierva.
- El pollo se sirve cubierto con la salsa de crema, acompañado de papas fritas o con la guarnición que más te guste.
