Cada diciembre aparece el mismo desafío: preparar algo rico, económico y con buena presentación para la mesa de Navidad. Entre todas las opciones populares, la corona de hojaldre salada se convirtió en una de las recetas favoritas. Con pocos ingredientes y una técnica fácil, permite crear un plato vistoso que luce más elaborado de lo que es.
La tendencia crece porque muchas familias buscan alternativas low cost sin resignar sabor. Esta corona cumple con todo: funciona como entrada, plato para picar o acompañamiento de carnes frías. Además, admite múltiples combinaciones de relleno que se ajustan a cualquier presupuesto.
Ingredientes para preparar una corona de hojaldre salada
1 masa de hojaldre rectangular o redonda.
Queso rallado o en hebras.
Jamón cocido, pollo desmenuzado o vegetales salteados.
Huevo batido para pincelar.
Semillas de sésamo o amapola para decorar.
El relleno se adapta sin problemas: funciona con fiambres, verduras o mezclas de quesos. La clave está en no excederse para que la masa cierre bien y mantenga su forma durante el horneado.
Esta corona de hojaldre se preparar con pocos ingredientes y una técnica fácil.
Paso a paso para armar una corona festiva
Extender la masa sobre una superficie plana.
M y realizar cortes de adentro hacia afuera.
Distribuir el relleno elegido —queso, jamón, pollo o verduras— en la zona interna.
Marcar un círculo pequeño en el centro y hacer cortas desde el centro hacia el afuera (no hacer cortes enteros, solo de un par de centímetros para luego poder unirlas con el borde).
Cruzar las tiras sobre el relleno, formando un tejido que le da estructura.
Pincelar con huevo para lograr brillo y un dorado parejo.
Sumar semillas por encima para mejorar la presentación.
Hornear a 180°C hasta que esté dorada y crujiente.
Una vez lista, la corona se ve imponente por su volumen y su brillo. Se puede servir caliente, tibia o fría, ideal para las noches de calor de la Navidad argentina.
Por qué esta receta es la estrella de la Navidad low cost
La preparación se volvió tendencia por su bajo costo y su gran rendimiento. Con una masa de hojaldre y un relleno simple se consigue un plato festivo sin invertir demasiado tiempo ni dinero.
También destaca su estética: la forma de corona aporta un toque navideño instantáneo y combina con cualquier estilo de mesa. Y su versatilidad la vuelve aún más popular, ya que sirve como entrada, plato principal liviano o parte de una picada.
A esto se suma su adaptabilidad. Algunos suman aceitunas, otros usan especias, y muchos la transforman en una opción vegetariana. Esa flexibilidad permite que cada familia la ajuste a su gusto y la integre como un clásico de cada diciembre.
Simple, económica y linda a la vista, la corona de hojaldre salada se posiciona como una de las recetas favoritas para protagonizar esta Navidad low cost.
