Cómo hacer un budín de banana y chocolate: la receta de Guillermo Calabrese
A casi cinco meses de la partida del chef, recordamos una de sus deliciosas recetas, ideal para las meriendas.
Todos los detalles para preparar el mejor budín de la mano del chef.
Sin dudas, Guillermo Calabrese fue uno de los chefs que más se impuso en las cocinas den Argentina y, aunque haya partido, sus recetas continúan presentes. Es por eso que te contamos su paso a paso para hacer un delicioso budín de banana y chocolate, especial para dejar sorprendido a tus amigos y familiares.
Te podría interesar
Cómo hacer un budín de banana y chocolate
Ingredientes
- 200 g de manteca.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos.
- 200 g de harina.
- 20 g de polvo de hornear.
- 100 g de chocolate.
- 2 bananas.
LEER MÁS► Cómo hacer crema pastelera: la receta más fácil para prepararla en casa
Preparación
- Colocar azúcar y manteca en un bowl, con ayuda de una cuchara de madera hasta lograr una crema blanca homogénea.
- Añadir a la mezcla los huevos de a uno y continuar emulsionando.
- Incorporar la harina y el polvo de hornear.
- Luego, agregar la banana cortada en pequeñas porciones, y después los trocitos de chocolate.
- Acomodar la preparación en un molde y llevar a un horno a 170° durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y ¡a saborear el budín!
LEER MÁS► Cómo hacer ensalada César en casa: la receta más fácil y deliciosa