La torta de ricota es una receta clásica de la repostería que es perfecta para cualquier ocasión. Es una torta suave, cremosa y con un sabor único. En esta nota, te enseñaremos cómo hacerlo con una receta fácil y deliciosa.
Cómo preparar una torta de ricota con dulce de leche
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La receta fácil para hacer torta de ricota
Ingredientes:
- 500 gramos de ricota
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón (opcional)
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol grande, batir la ricota con el azúcar hasta que quede cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la harina, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. En caso de que se quiera, también se puede agregar ralladura de limón.
- Verter la mezcla en un molde para torta previamente enmantecar y enharinado.
- Hornear la torta durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar que la torta se enfríe antes de desmoldarla.
Consejos para hacer la mejor torta de ricota
- Para que la torta de ricota quede bien cremosa, es importante que la ricota esté bien escurrida.
- Se puede usar cualquier tipo de harina que prefieras.
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