Cómo hacer torta flan en casa: la receta sencilla y económica para preparar el postre más rico

La torta flan es un postre tradicional de la cocina mexicana. Es un delicioso bizcocho de vainilla con flan en su interior, que se hornea hasta que queda dorado. A continuación, la receta más sencilla para hacerlo en casa y sorprender a toda tu familia.

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La torta flan es uno de los postres más simples de hacer en casa.

Cómo hacer torta flan fácil y económico

Ingredientes

Para la torta

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el flan

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 6 huevos

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Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, batir la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Verter los ingredientes húmedos en los secos y mezclar hasta que se combinen.
5. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
6. En un bol aparte, batir la leche condensada, la leche evaporada y los huevos.
7. Verter la mezcla de flan sobre la mezcla de bizcocho.
8. Hornear la tortaflan durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Dejar enfriar la tortaflan antes de servir.

Tips para una torta flan perfecta:

• Utilizar harina de trigo de buena calidad para obtener un bizcocho más esponjoso.
• No mezcles demasiado la masa, ya que podría quedar apelmazada.
• Hornear la tortaflan a 180 grados centígrados para que quede dorada.
• No abras el horno mientras la tortaflan está horneando, ya que podría bajar.