Cómo hacer tarta de queso sin azúcar con una receta apta para diabéticos

Las personas que tienen diabetes deben cuidar su consumo de azúcar. Eso no significa que no puedan comer postres o recetas deliciosas y dulces. Esta receta de tarta de queso sin azúcar es una gran opción no solo para diabéticos sino para toda la familia.

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Ingredientes:

• 1/2 taza de galletas de avena sin azúcar
• 1/4 taza de manteca sin sal
• 1/2 taza de queso crema
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1/4 taza de edulcorante granulado sin calorías
• 1/4 taza de frutillas picadas

Preparación:

• Triturá las galletas de avena en un procesador de alimentos.
• Derretí la mantequilla en un sartén a fuego bajo.
• Mezclá las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta que estén combinadas.
• Presioná la mezcla en la base de un molde para tarta.
• En un bowl, batí el queso crema, la leche de almendras sin azúcar y el edulcorante granulado sin calorías hasta que estén suaves y esponjosos.
• Verté la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.
• Decorá con las frutillas picadas.
• Refrigerá por al menos 2 horas antes de servir.