La tarta de choclo es un plato tradicional argentino que es perfecto para cualquier ocasión. Es una tarta salada rellena de choclo, queso y cebolla, y es un éxito seguro entre los amantes de la comida casera.
Cómo hacer tarta de choclo con MUCHO queso: una receta infalible
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Ingredientes:
- 1 masa quebrada
- 1 lata de choclo dulce
- 1 cebolla picada
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180 grados C.
- Extender la masa quebrada en un molde para tarta de 26 centímetros de diámetro.
- Colocar la masa en el molde y pincha con un tenedor.
- En un bol, combinar el choclo dulce, la cebolla, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Verter el relleno sobre la masa.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Tips:
- Para una tarta de choclo más jugosa, agregar 1/4 taza de leche o crema al relleno.
- Podés agregar otros ingredientes al relleno, como jamón, zanahorias, arvejas o morrón.
- Para una tarta de choclo más crujiente, pincelar la masa con huevo batido antes de hornear.
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