La tarta de brócoli y queso es un plato delicioso y fácil de hacer que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra, y su receta es muy sencilla. A continuación, el paso a paso, para prepararla en casa.
Cómo hacer tarta de brócoli y queso en casa: la receta más fácil y deliciosa
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Cómo hacer la mejor tarta de brócoli y queso en casa
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 1 cabeza de brócoli
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de queso crema
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
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Procedimiento
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla con agua hirviendo, cocinar el brócoli durante 5 minutos, o hasta que esté tierno.
- Escurrir el brócoli y dejar enfriar.
- En un bol, mezclar el queso rallado, el queso crema, los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
- Colocar la masa de hojaldre en un molde para tarta.
- Verter la mezcla de queso sobre la masa de hojaldre.
- Distribuir el brócoli sobre la mezcla de queso.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado.
- Dejar enfriar la tarta antes de servir.
Tips para una tarta de brócoli y queso perfecta:
- Utilizar brócoli fresco para obtener el mejor sabor.
- No sobrecocines el brócoli, ya que podría quedar blando.
- Hornear la tarta a una temperatura adecuada para que quede crujiente.
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