Los scones dulces son un bocado exquisito que combina a la perfección con mate o café. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer scones dulces, una receta fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de este delicioso bocadillo en casa.
Cómo hacer scones dulces: una receta muy deliciosa para acompañar con los mates
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La receta perfecta para hacer scones dulces
Ingredientes:
- Harina leudante 260 g
- Azúcar 50 g
- Manteca/mantequilla 75 g
- Huevo 1
- Crema de leche 120 ml
- Esencia de vainilla
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Preparación:
- En un bol, colocar la harina, el azúcar y la manteca fría. Mezclar bien hasta obtener una textura similar a migajas.
- En otro bol más pequeño, agregar la leche, el huevo y unas gotas de esencia de vainilla. Mezclar estos ingredientes de manera uniforme.
- Luego, combinar los contenidos de ambos boles y trabaja la mezcla hasta que forme una masa, evitando amasar en exceso.
- Una vez que todos los ingredientes están bien combinados, envolver la masa y refrigerarla durante una hora.
- Después de enfriar, estirar la masa y pincélala con huevo. Luego, doblarla por la mitad y cortarla en la forma que desees.
- Colocar las piezas en una bandeja previamente engrasada. Para que adquieran un dorado perfecto, pincelearla con huevo.
- Hornear los scones en un horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y listos para disfrutar.
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