Las papas al horno son un plato clásico que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son una opción fácil y deliciosa que se puede servir como acompañamiento de carnes, pescados o verduras. Esta receta de papas al horno con romero y ajo es una opción fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de un plato único y sabroso.
Cómo hacer papas al horno con romero y ajo
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Ingredientes para hacer papas al horno con romero y ajo
- 6 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de romero fresco, picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación de la receta de papas al horno con romero y ajo
- Lavar las papas y sécalas.
- Con un cuchillo, hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de cada papa.
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar el ajo y cocina durante 1 minuto, o hasta que esté fragante.
- Agregar el romero, la sal y la pimienta.
- Mezclar bien.
- Agregar la mezcla de romero y ajo sobre las papas.
- Meter las papas en el horno y hornear durante 1 hora, o hasta que estén tiernas.
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Tips para que las papas al horno te salgan perfectas
- Podés usar papas Yukon Gold o Russet para un sabor más cremoso.
- Si querés un sabor más intenso, usa romero seco.
- Podés agregar otros ingredientes a las papas, como queso parmesano rallado o panceta.
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