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Recetas harina | recetas gastronómicas | Recetas dulces

Cómo hacer panqueques sin harina: opción liviana y fácil

Una receta ligera y práctica para disfrutar de panqueques caseros sin usar harina. Perfecta para quienes buscan alternativas saludables.

Los panqueques son una receta clásica de las meriendas y desayunos, pero esta versión se adapta a quienes no pueden o no quieren consumir harina. Con solo tres ingredientes, se logra una masa suave, lista para rellenar con dulce o salado.

Ingredientes de los panqueques sin harina

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  • 2 bananas maduras.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Panqueques de banana 2

Preparación de los panqueques

  • Pisá las bananas hasta hacer un puré.
  • Agregá los huevos y la vainilla, mezclando bien.
  • Verté porciones pequeñas en una sartén caliente y cociná 1 minuto de cada lado.

Estos panqueques quedan esponjosos, dulces de manera natural y son una gran opción sin harina.