Cómo hacer pan relleno de jamón y queso al horno: una receta riquísima y fácil de hacer

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Pan relleno de jamón y queso.

Ingredientes para hacer pan relleno de jamón y queso

• 500 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 g de jamón cocido
• 200 g de queso mozzarella

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Preparación para hacer pan relleno de jamón y queso

1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Añadir el agua tibia y el aceite de oliva, y mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Colocar la masa en un bol engrasado, tápala con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
4. Una vez que la masa haya reposado, extenderla con un rodillo hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 25 x 30 cm.
5. Colocar el jamón cocido y el queso mozzarella sobre la masa, dejando un margen de 2 cm alrededor.
6. Enrollar la masa con cuidado, empezando por un extremo más largo.
7. Cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
8. Colocar las rodajas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
9. Pintar las rodajas con un huevo batido, y espolvorear con semillas de sésamo o ajonjolí, si lo deseas.
10. Hornear las rodajas a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
11. Servir el pan relleno de jamón y queso caliente.

Consejos

• Para que el pan quede más crujiente, puedes pintarlo con huevo batido y espolvorearlo con pan rallado antes de hornear.
• Si quieres que el pan quede más jugoso, puedes añadir una capa de salsa de tomate o queso crema antes de colocar el jamón y el queso.
• Puedes sustituir el jamón cocido por otro tipo de fiambre, como salami, chorizo o bacon.