Cómo hacer pan de papa para hamburguesas: la receta económica, rica y sencilla

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El pan de papa es una excelente opción para reemplazar el tradicional y es muy fácil de hacer.

Cómo hacer pan de papa para hamburguesa súper fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura seca activa
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de leche tibia
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 papa mediana, cocida y hecha puré

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Preparación:

1. En un bol grande, combinar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. En otro, la leche tibia, el aceite vegetal y el huevo hasta que estén templados.
3. Verter los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar hasta que se formen una masa.
4. Agregar el puré de papa y mezclar hasta que se combinen.
5. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante 5-7 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
6. Colocar la masa en un bol enmantecado o con aceite, cubrirlo con un trapo limpio y dejarla reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
7. Dividir la masa en 4 partes iguales y formar bollos.
8. Colocar los bollos en una bandeja para hornear engrasada y cubrirlo con un trapo limpio.
9. Dejar reposar los bollos durante 30 minutos, o hasta que estén ligeramente hinchados.
10. Hornear los bollos a 180 °C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
11. Dejar enfriar los bollos antes de servir.

Consejos para hacer el mejor pan de papa para hamburguesa:

• Para que el pan de hamburguesa de papa quede más suave, podés agregar 1/4 taza de crema de leche a la masa.
• Si querés que el pan de hamburguesa de papa quede más crujiente, podés hornearlo durante 20-25 minutos.
• Podés agregar otros ingredientes a la masa, como semillas de sésamo, ajonjolí o queso.